{"product_id":"nitritsalt-2-kg","title":"Nitritsalt 2 kg.","description":"\u003ch2\u003eCharkuterins viktigaste ingrediens\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eNitritsalt – också känt som kur salt eller Cure #1 – är ett måste för dig som vill charka, röka eller torka kött hemma. Det ger den klassiska rosa färgen, den karakteristiska charksmåken och framför allt – en säker konservering som hämmar tillväxten av skadliga bakterier.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVarför Nitritsalt?\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSäker konservering\u003c\/strong\u003e – natriumnitrit hämmar tillväxten av Clostridium botulinum och andra skadliga bakterier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKlassisk charksmåk\u003c\/strong\u003e – ger den typiska, mildt salta och aromatiska smaken som kännetecknar rökt och kurerat kött\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRosa färg\u003c\/strong\u003e – behåller köttets aptitliga rosa färg under tillagning och lagring\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExakt dosering\u003c\/strong\u003e – vår nitritsalt innehåller 0,6% natriumnitrit blandat med vanligt salt för enkel och säker användning\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eAnvändningsområden\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRökt skinka, bacon och kotletter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKorv och charkuterier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGravat och torkat kött (t.ex. bresaola, coppa)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePastrami och corned beef\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eDosering\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAnvänd 20–25 g per kg kött vid våtkurning, eller enligt recept. Använd alltid våg för exakt mätning – överdosering ska undvikas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eInnehåll: Natriumklorid, natriumnitrit (0,6%) | Förvaras torrt och utom räckhåll för barn\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bbqhouse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57744539124056,"sku":null,"price":85.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0979\/9031\/2280\/files\/Nitrit-salt.jpg?v=1784469826","url":"https:\/\/bbqhouse.se\/products\/nitritsalt-2-kg","provider":"Bbqhouse","version":"1.0","type":"link"}