{"product_id":"tomahawk","title":"Tomahawk","description":"\u003ch2\u003eGrillkungens kronjuvel\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eTomahawk-biffen är det ultimata grillköttet – ett imponerande revbensstek med det långa, rensade revbenet kvar som ett handtag. När du lägger en Tomahawk på grillen vet alla runt bordet att det här är något alldeles extra.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVarför Tomahawk?\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpektakulär presentation\u003c\/strong\u003e – det 30–45 cm långa benet gör den till ett blickfång på varje grillbord\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRik marmorering\u003c\/strong\u003e – ribeye-muskeln är naturligt fettmarmorerad vilket ger en intensiv, smörig smak\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSaftig och mör\u003c\/strong\u003e – benet behåller värmen och ger extra smak under tillagningen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfekt för reverse sear\u003c\/strong\u003e – låg och långsam tillagning följt av hård avslutande grillning ger perfektion\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eTillagning\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGrilla indirekt på 120–130°C tills kärntemperaturen når 52°C. Avsluta med direkt högvärmegrillning 1–2 minuter per sida för en perfekt stekyta. Låt vila minst 10 minuter. Krydda generellt med flingsalt och grovmalen svartpeppar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eStyckningsdetalj: Ribeye med revben | Rekommenderad kärntemperatur: 54–57°C (medium rare)\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bbqhouse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57744006480216,"sku":null,"price":369.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0979\/9031\/2280\/files\/Tomahawk-image001.jpg?v=1784456018","url":"https:\/\/bbqhouse.se\/products\/tomahawk","provider":"Bbqhouse","version":"1.0","type":"link"}